Sữa chua Hy Lạp chính là một phiên bản sữa chua đậm đặc hơn và nhiều kem hơn so với sữa chua thông thường mà chúng ta hay sử dụng. Bởi vì trong quá trình làm sữa chua, chúng ta đã lọc đi lớp whey protein ở dạng lỏng và thu được lớp sữa chua đặc, dẻo. Điều này có nghĩa lý gì? – Vâng, đây chính là lý do tạo nên sự khác biệt của sữa chua Hy Lạp. Vì nó là nguồn protein tuyệt vời dành cho cả người gầy, những người muốn giảm cân và giảm cả lượng mỡ dư thừa của mình nữa đấy!
Đó là một cách giải thích cực đơn giản về cách làm sữa chua Hy Lạp, còn bây giờ, chúng ta hãy cùng tới với TOP 5 món ăn với sữa chua Hy Lạp đang được mong đợi thôi nào!
TOP 5 món sữa chua Hy Lạp siêu ngon, cực tốt
Với sữa chua Hy Lạp, thật đơn giản để bạn có thể kết hợp thành nhiều món ăn khác nhau. Nhưng sau đây là 5 món với sữa chua Hy Lạp mà bạn sẽ mãi “thòm thèm” chẳng nỡ quên đâu.
Có thể bạn quan tâm:
- Cách làm sữa chua Hy Lạp bằng nồi cơm điện đơn giản nhất
- Sữa chua Hy Lạp và sữa chua thường có gì khác biệt không?
- Tổng hợp các loại sữa chua hy lạp phổ biến nhất hiện nay
1. Sữa chua Hy Lạp “mix” ngũ cốc (cùng quả berries)
- Thời gian thực hiện: 5 phút
- Phục vụ: 4 khẩu phần ăn
- Cấp độ: siêu dễ
- Ưu điểm: đơn giản, nhanh gọn, không tốn quá nhiều thời gian
Nếu bạn cần một bữa sáng nhanh-gọn-lẹ, không tốn quá nhiều thời gian để chuẩn bị, lại bổ sung đủ chất cho bạn nhất, thì món sữa chua Hy Lạp cùng ngũ cốc thêm 1 ít quả mọng berries thì thật tuyệt vời đấy nhé! Sữa chua Hy Lạp làm thường là loại không đường, không ngọt. Nên sữa chua có màu trắng muốt, dẻo và rất đặc. Khi ăn thì có vị chua nhẹ tạo sự “beo béo” rất thích. Tuy nhiên, để kiên trì ăn hết 1 chén sữa chua Hy Lạp nguyên chất thì sẽ đầu hàng ngay thôi. Vì vậy, mix sữa chua Hy Lạp cùng ngũ cốc thật sự rất ngon đấy cả nhà ạ.
Thường chọn cho mình ngũ cốc nguyên hạt từ yến mạch hay lúa mì cho sự “healthy” mà mình muốn hướng tới. Mặc dù bạn có thể mua nhiều loại ngũ cốc khác nhau từ đậu, hạt hay ngũ cốc tinh chế. Tuy nhiên, nếu chúng ta không có quả berries trong tủ lạnh nhà mình, thì bạn đừng lo lắng. Chẳng cần tốn tiền chạy ra ngoài siêu thị mua đâu, bạn có thể cho vài lát chuối, 1 vài quả nho ngọt hay bất cứ loại trái cây nào mà bạn có. Việc kết hợp này sẽ khiến bạn thích thú và “thòm thèm” mãi chẳng thôi.
2. “Sang chảnh” với sữa chua Hy Lạp cùng Granola và mật ong
- Thời gian thực hiện: 5 phút
- Phục vụ: 4 khẩu phần ăn
- Cấp độ: dễ
- Nhóm: Gluten-Free
- Ưu điểm: thơm ngon, nạp đủ chất dinh dưỡng. Cách làm nhanh, không quá cầu kỳ
- Nhược điểm: Đối với những ai chưa chuẩn bị một hũ granola tự làm cho mình thì bạn cần một chút thời gian cho món granola này nhé!
Granola là gì? Nói đến Eat Clean, bạn không thể không có một hũ Granola này trong tủ lạnh nhà mình đâu đấy! Granola chính là thực phẩm có nguyên liệu thuần chay, tới từ các loại hạt, ngũ cốc như yến mạch, trái cây khô,….
Granola tự làm vì nó thơm hơn và ít ngọt nữa. Granola là một thực phẩm giàu protein lắm đấy! Hơn nữa lại cực lành tính, không hề chứa gluten.Granola mà kết hợp ăn với sữa chua Hy Lạp cùng một chút mật ong ngọt dịu hòa quyện với nhau thì “tuyệt vời ông mặt trời” luôn đó nha. Sự đặc, dẻo và béo quyện cùng mùi thơm, vị ngọt nhẹ nhàng từ granola sẽ cho bạn một bữa sáng rất nhanh, lại đủ chất và năng lượng cho bạn bắt đầu ngày mới đấy!
3. “Biến tấu” trong 5 phút với salad sữa chua Hy Lạp
- Thời gian thực hiện: 5 phút
- Phục vụ: 5 khẩu phần ăn
- Cấp độ: dễ
- Ưu điểm: các bước chuẩn bị đơn giản, thời gian thực hiện nhanh.
Sữa chua Hy Lạp là một sự kết hợp hoàn hảo với các loại trái cây hay rau củ. Sẽ thật tuyệt khi từ nay, bạn không cần dùng tới sốt mayonnaise nữa. Hãy thử với sốt sữa chua Hy Lạp thật bổ dưỡng, lành mạnh này đi. Chưa tới 5 phút, bạn có ngay 1 loại sốt cực ngon, béo và dường như tan chảy ngay mỗi khi bạn ăn. Thành phần của loại sốt này chủ yếu là sữa chua Hy Lạp, có kết hợp cùng nước cốt chanh, dầu ô liu, tỏi băm, muối và tiêu. Nếu bạn là một người chẳng mấy “mặn mà” với rau củ, thì hãy dùng thử salad sốt sữa chua Hy Lạp này xem như thế nào nhé!
4. Bữa sáng cùng bánh Waffle với sữa chua Hy Lạp
- Thời gian thực hiện: 30 phút
- Phục vụ: 6 bánh waffle
- Cấp độ: trung bình
- Ưu điểm: Bữa ăn giàu protein, tăng hương vị trong món ăn cùng sữa chua Hy Lạp
- Nhược điểm: Công đoạn làm bánh tốn nhiều thời gian hơn những món ăn khác
Nếu muốn thay đổi một chút, hãy làm vài miếng bánh waffle ăn cùng 1 muỗng sữa chua Hy Lạp nhé! Bánh waffle là loại bánh nổi tiếng tại đất nước Bỉ xinh đẹp (mà ở Việt Nam chúng ta gọi là bánh tổ ong đấy!). Bánh có lớp vỏ giòn, bên trong mềm, dai và có vị ngọt vừa phải. Bánh làm từ bột mì và trứng gà, nên vị thơm của trứng gà không thể lẫn vào đâu được các bạn ạ. Chà, bánh waffle Bỉ ăn cùng sữa chua Hy Lạp, một sự kết hợp hoàn hảo luôn. Bạn có thể trang trí thêm 1 vài loại trái cây lên bề mặt bánh. Nếu muốn dùng ngọt hơn, hãy ăn cùng mật ong nhé!
5. Đẹp mắt, ngon miệng với bánh pancakes và sữa chua Hy Lạp
- Thời gian thực hiện: 25 phút
- Phục vụ: 8 bánh
- Cấp độ: trung bình
- Ưu điểm: Bánh giàu protein, ăn thơm ngon và có thể trang trí đẹp mắt.
- Nhược điểm: Quá trình đánh bột tốn thời gian hơn các công thức khác. Đổ bột tạo hình cho bánh không tròn nếu thiếu khuôn định hình.
Có thể bạn quan tâm:
- Cách nấu chè bưởi đậu xanh ngọt thanh, mát lạnh cho ngày hè
- Cách làm lạp xưởng – Món ăn với hương vị đặc trưng, hấp dẫn
Khác với bánh waffle, bánh pancakes được chiên bằng chảo với một lớp bơ hoặc dầu. Bánh có lớp vỏ bên ngoài mềm, xốp và bên trong bánh mịn, rất thơm. Những chiếc bánh pancakes hình tròn, nhỏ nhắn khá dễ thương. Là loại bánh giàu protein cho một bữa sáng cần đầy năng lượng của bạn đấy! Với bánh mềm, kết hợp vị béo, thơm của sữa chua Hy Lạp, thêm 1 chút mật ong sẽ tạo nên vị ngọt nhẹ rất ngon cho chiếc bánh pancakes này. Nếu bạn không có khuôn bánh để làm một chiếc bánh waffle, hãy thử với bánh pancakes này xem như thế nào nhé!
Trên đây là những món ăn hấp dẫn cùng sữa chua Hy Lạp. Các bạn hãy cùng tham khảo nhé.
