Hướng dẫn cách làm xúc xích phô mai trong bài viết sau đây sẽ giúp bạn biết cách chế biến món ăn này để đảm bảo vị thơm ngon. Bằng cách sử dụng các nguyên liệu tốt nhất, cách làm xúc xích phô mai được hướng dẫn trong bài viết này sẽ giúp bạn tạo ra món ăn ngon nhất. Hãy theo dõi hướng dẫn của chúng tôi để biết cách làm xúc xích phô mai tốt nhất!
Cách chọn nguyên liệu tốt nhất để làm xúc xích phô mai
Chọn nguyên liệu tốt nhất để làm xúc xích phô mai là một trong những yếu tố quan trọng nhất để đảm bảo chất lượng của sản phẩm cũng như cách làm xúc xích phomai. Nguyên liệu chính để làm xúc xích phô mai bao gồm thịt heo, thịt bò, thịt gà, thịt lợn, thịt dê, và các loại hải sản khác.
Để chọn nguyên liệu tốt nhất, bạn cần phải chọn thịt có chất lượng tốt nhất. Thịt heo và thịt bò là những loại thịt phổ biến nhất để làm xúc xích phô mai. Thịt heo có mùi vị ngọt hơn so với thịt bò, nhưng thịt bò có độ bền cao hơn. Bạn cũng có thể sử dụng thịt gà, thịt lợn, thịt dê hoặc các loại hải sản khác như tôm, cua, ốc,… nhưng chúng có thể không cung cấp đủ độ bền cho xúc xích phô mai.
Khi chọn nguyên liệu, bạn cũng cần phải chú ý đến nguồn gốc của thịt. Chọn thịt từ những nguồn tin có uy tín, đảm bảo rằng thịt đã được kiểm tra chất lượng và an toàn thực phẩm.
Cuối cùng, bạn cần phải chọn nguyên liệu có giá cả phù hợp với ngân sách của bạn. Hãy đảm bảo rằng bạn đang mua nguyên liệu tốt nhất có thể mà không phải chi tiêu quá nhiều.
Cách làm xúc xích sốt phô mai cay
Nguyên liệu làm Xúc xích sốt phô mai cay:
- Xúc xích 500 g
- Phô mai lát 3 lát
- Phô mai sợi 200 gr
- Cải thảo 150 gr
- Hành baro 20 gr
- Bột ớt 1 muỗng canh
- Nước tương 2 muỗng canh
- Tương ớt 1 muỗng canh
- Tương cà 1 muỗng canh
- Hành lá 1 nhánh
- Dầu ăn 2 muỗng canh
- Đường 1 muỗng canh
Cách chế biến Xúc xích sốt phô mai cay
Sơ chế nguyên liệu
- Cải thảo, hành baro, hành lá rửa sạch để ráo
- Sau đó cải thảo cắt khúc vừa ăn
- Hành baro thì cắt lát, còn hành lá cắt nhuyễn.
Sơ chế xúc xích
Xúc xích cắt đôi rồi khứa các đường song song lên mặt.
Mách nhỏ: Để xúc xích không bị nứt khi khứa không cần quá sâu, chỉ cần 1/3 xúc xích là được.
Pha sốt cay
Đặt một chiếc chảo lên bếp và cho hai muỗng canh dầu ăn vào đó. Bật lửa ở mức vừa và đợi đến khi dầu được nóng. Sau đó, thêm vào chảo 500g xúc xích và chiên cho đến khi mặt xúc xích có màu vàng đều.
Tiếp theo, thêm vào chảo phần nước sốt đã chuẩn bị, 150g cải thảo, 3 lát phô mai và 20g hành baro. Khuấy đều để các thành phần được phân bổ đồng đều.
Chiên xúc xích
Đặt một chiếc chảo lên bếp và cho hai muỗng canh dầu ăn vào đó. Bật lửa ở mức vừa và đợi đến khi dầu được nóng. Sau đó, thêm vào chảo 500g xúc xích và chiên cho đến khi mặt xúc xích có màu vàng đều.
Tiếp theo, thêm vào chảo phần nước sốt đã chuẩn bị, 150g cải thảo, 3 lát phô mai và 20g hành baro. Khuấy đều để các thành phần được phân bổ đồng đều.
Phủ phô mai
Sau khi các nguyên liệu đã được ngấm đều gia vị, rắc đều 200g phô mai sợi lên mặt xúc xích trong chảo, với lửa ở mức vừa.
Tiếp theo, đậy nắp chảo trong khoảng thời gian từ 5 đến 7 phút, cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn. Sau đó, nêm nếm gia vị để đảm bảo hương vị phù hợp với khẩu vị, sau đó tắt bếp.
Thành phẩm
Món xúc xích này không chỉ dành riêng cho trẻ nhỏ mà cả người lớn cũng sẽ say mê bởi hương vị đậm đà của nó. Xúc xích chiên giòn khi nhai tạo ra cảm giác sần sật, kết hợp với nước sốt cay nồng tại đầu lưỡi và phô mai béo ngậy, tạo nên một món ăn thơm ngon và hấp dẫn.
Để thưởng thức món xúc xích sốt phô mai cay tuyệt vời nhất, nên dùng khi còn nóng và rắc thêm một ít hành lá lên trên. Hãy cùng gia đình thưởng thức món ăn này ngay nhé!
Kết luận
Kết luận, cách làm xúc xích phô mai ngon nhất là sử dụng nguyên liệu tươi ngon và chế biến đúng cách. Bằng cách thực hiện các bước trên, bạn sẽ đảm bảo được món xúc xích phô mai có vị thơm ngon nhất. Hãy thử ngay hôm nay!
