Hướng dẫn cách làm salad rau mầm đầy hấp dẫn và ngon miệng

Salad Rau Mầm là món ăn ngon và hấp dẫn, được làm từ các loại rau củ và mầm. Hướng dẫn cách làm Salad Rau Mầm đầy hấp dẫn sẽ giúp bạn biết cách chuẩn bị nguyên liệu, cách làm nên món ăn này trong một thời gian ngắn. Theo dõi bài viết sau đây cùng chúng tôi nhé. 

Lợi ích của món Salad Rau Mầm

Món salad rau mầm có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là khi được ăn định kỳ. Dưới đây là một số lợi ích của món salad rau mầm:

  1. Cung cấp chất dinh dưỡng: Rau mầm có chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết cho cơ thể, bao gồm vitamin C, vitamin K, canxi và sắt.
  2. Tăng cường miễn dịch: Rau mầm chứa chất chống oxy hóa và chất chống viêm, giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.
  3. Giảm cân: Salad rau mầm có ít calo và chứa nhiều chất xơ giúp giảm cân và cải thiện sức khỏe tim mạch.
  4. Giúp tiêu hóa: Chất xơ trong rau mầm giúp tăng cường chức năng tiêu hóa, giảm táo bón và cải thiện sức khỏe đường ruột.
  5. Tốt cho sức khỏe tim mạch: Rau mầm có khả năng giảm cholesterol và huyết áp, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch.
  6. Tăng cường sức khỏe tinh thần: Rau mầm chứa axit folic, giúp cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng.

Tóm lại, món salad rau mầm là một món ăn rất tốt cho sức khỏe và có thể giúp cải thiện nhiều vấn đề sức khỏe.

Lợi ích của món Salad Rau Mầm
Lợi ích của món Salad Rau Mầm

Cách làm salad rau mầm thịt bò

Cách làm salad rau mầm thịt bò ngon miệng cho gia đình bạn cần chuẩn bị như sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Rau mầm: 200gr
– Thịt bò: 150gr
– Cà chua bi: 100gr
– Dầu ô liu, đường, dầu ăn
– Hành tây : 1 củ
– Muối nêm
– Dấm : 2 thìa cà phê
– Hạt tiêu, tỏi băm

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Để chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn, bạn có thể làm theo các bước sau:

  • Rửa sạch rau mầm và ngâm với nước muối loãng để loại bỏ vỏ mầm. Sau đó vớt ra rổ để ráo nước.
  • Cắt đôi cà chua bi sau khi rửa sạch.
  • Rửa sạch hành tây và thái miếng vừa ăn, sau đó ngâm với nước ấm pha muối để hành bớt mùi hăng. Ngâm trong 5 phút và vớt ra để ráo.
  • Rửa sạch thịt bò, thấm khô và ướp với chút muối nêm, tiêu và tỏi băm khoảng 5 phút để gia vị thấm đều vào thịt.

Bước 2: Chế biến

Để xào thịt bò, cần chuẩn bị một chiếc chảo hoặc nồi và cho chút dầu ăn vào. Đặt lên bếp và chờ cho dầu sôi. Sau đó, thêm tỏi băm vào và đảo đều cho đến khi tỏi có mùi thơm. Tiếp theo, cho phần thịt bò đã ướp gia vị vào và xào đều trên lửa to trong khoảng 2 phút. Lưu ý không nên xào quá lâu, vì thịt sẽ trở nên dai và mất đi vị ngọt.

Bước 3: Trộn salad

Để trộn salad, bắt đầu bằng việc cho rau mầm vào một đĩa và sau đó đổ phần thịt bò đã xào lên trên rau. Tiếp theo, thêm cà chua bi, hành tây và dầu ô liu vào đĩa.

Để tạo nên nước sốt cho salad, hòa chung đường với chút nước mắm và dấm, sau đó khuấy đều. Sau đó, cho thêm một ít rau mùi và chút tiêu xay nhỏ để tăng hương vị. Đổ phần nước sốt đã chuẩn bị lên trên đĩa salad và trộn đều cho thấm gia vị.

Bước 4: Thưởng thức

Cho salad đã trộn ra đĩa và trang trí cho đẹp mắt. Bạn có thể sử dụng mayonnaise lên trên để tăng vị giác cho món ăn.

Cách làm salad rau mầm thịt bò
Cách làm salad rau mầm thịt bò

Salad rau mầm ức gà dầu giấm

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Ức gà : 300gr
– Rau mầm : 200gr
– Cà chua bi : 100gr
– Dưa chuột : 1 quả
– Hành tây : 1 củ
– Dầu ô liu
– Đường, nước mắm, hạt tiêu
– Đường, giấm táo

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sau khi mua về, ta cần rửa sạch ức gà bằng nước và để ráo. Sau đó, cho ức gà vào nồi hấp trong khoảng 20 phút cho tới khi chín. Sau khi gà đã chín, xé nhỏ phần ức gà và đặt vào một bát.

Để chuẩn bị rau, ta cần rửa sạch cà chua bi, dưa chuột và hành tây, sau đó thái chúng thành những miếng vừa ăn. Lưu ý với hành tây, sau khi đã thái xong, cần cho vào một bát nước muối pha loãng để giảm mùi hăng, sau đó vớt ra để ráo nước.

Bước 2: Pha nước trộn rau

Cho đường, giấm táo, ớt vào bát khuấy đều

Bước 3: Trộn salad

Cho thịt gà xé nhỏ và rau mầm vào bát trộn đều, sau đó thêm cà chua bị, hành tây, dưa chuột vào rồi cùng đổ nước sốt lên trộn đều.

Bước 4: Cho ra đĩa và thưởng thức

Sau khi trộn xong, cho salad ra đĩa và thưởng thức thôi nào.

Cách làm Salad rau mầm cá ngừ

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Cá ngừ phi lê : 200gr
– Rau mầm : 200gr
– Sốt mayonnaise
– Cà chua bi : 100gr
– Dưa chuột : 1 quả
– Trứng luộc : 2 quả
– Dầu ăn, tiêu, tỏi băm, nước mắm

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sau khi mua cá ngừ về, bạn cần rửa sạch và thấm khô nó trước khi ướp với một chút muối, nước mắm và tỏi băm cùng hạt tiêu trong khoảng 5 phút. Tiếp theo, rửa sạch rau mầm, cà chua, dưa chuột và hành tím và thái chúng thành những miếng vừa ăn. Cho trứng vào nồi để luộc chín, sau đó bóc vỏ và cắt thành những miếng vừa ăn.

Bước 2: Chế biến

Bước đầu tiên, lấy một cái chảo và đặt lên bếp, sau đó cho dầu ăn vào chờ đợi cho đến khi dầu sôi. Tiếp theo, cho miếng cá đã được ướp gia vị vào chảo và áp chảo để cho cá chín vàng đều trên cả hai mặt.

Khi cá đã chín, lấy ra đĩa và sử dụng kéo để cắt thành từng miếng vừa ăn.

Bước 3: Trộn salad

Cho toàn bộ nguyên liệu đã sơ chế vào đĩa trộn đều cùng sốt mayonnaise

Bước 4: Cho ra đĩa và thưởng thức

Cho salad ra đĩa và cùng thưởng thức cùng với gia đình mình nhé.

Cách làm Salad rau mầm cá ngừ
Cách làm Salad rau mầm cá ngừ

Kết luận

Salad Rau Mầm là món ăn ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng. Hướng dẫn cách làm Salad Rau Mầm đã giúp bạn biết cách chuẩn bị nguyên liệu, cách làm nộm và cách trang trí để tạo ra món ăn thơm ngon và đẹp mắt. Hãy thử làm Salad Rau Mầm theo hướng dẫn của chúng tôi và bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng và hấp dẫn!

XEM NHIỀU NHẤT