Salad Cá Ngừ là món ăn ngon và bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Hãy cùng tìm hiểu cách làm Salad Cá Ngừ tốt nhất với hướng dẫn của chúng tôi! Bạn sẽ được hướng dẫn cách chọn nguyên liệu, cách làm món ăn này để có món ăn ngon và bổ dưỡng.
Cách chọn cá Ngừ tốt nhất để làm Salad Cá Ngừ
Khi chọn cá Ngừ để làm Salad Cá Ngừ, bạn nên chú ý đến một số yếu tố quan trọng. Đầu tiên, hãy chọn cá Ngừ mới nhất có thể. Những con cá Ngừ mới nhất sẽ có vị ngọt nhất và giúp bạn tạo ra món ăn ngon nhất. Bạn cũng nên chọn cá Ngừ có kích thước nhỏ hơn, vì những con cá này sẽ có một vị ngọt hơn.
Bạn cũng nên chọn cá Ngừ có màu da trắng sáng và mềm. Những con cá Ngừ có màu da trắng sáng và mềm sẽ có một vị ngọt hơn so với những con cá Ngừ có màu da xám.
Cuối cùng, bạn nên kiểm tra cá Ngừ trước khi mua. Hãy kiểm tra cá Ngừ để đảm bảo rằng nó không có vết thương hoặc bị hại. Nếu cá Ngừ có vết thương hoặc bị hại, bạn nên tránh việc mua nó.
Nếu bạn tuân theo những lời khuyên trên, bạn sẽ có thể chọn được cá Ngừ tốt nhất để làm Salad Cá Ngừ. Dưới đây là 2 cách làm salad rau trộn cá ngừ , cùng tham khảo nhé.
Cách làm Salad cá ngừ ngâm dầu cùng với trứng luộc
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Nguyên liệu để làm Salad cá ngừ ngâm dầu với trứng luộc chúng ta cần có:
- Trứng 2 quả
- Cá ngừ ngâm dầu 100 gr
- Rau xà lách 100 gr
- Dưa leo 1 quả
- Cà chua 1 quả
- Chanh 1/2 quả
- Hành tây 1/2 củ
- Ô-liu xanh hoặc đen 6 quả
(cắt nhỏ) - Sốt mayonnaise 1.5 muỗng canh
- Muối tiêu 20 gr
- Dầu ô liu 1/4 chén
- Giấm 1/4 chén
- Mật ong 1 muỗng cà phê
- Mù tạt 1 muỗng cà phê
- Muối 1/4 muỗng cà phê
Sơ chế nguyên liệu
- Cà chua thái lát
- Rau xà lách rửa sạch, xắt nhỏ
- Trứng gà luộc chín, thái lát
- Cá ngừ dằm nhỏ
- Rau diếp, ô liu cắt đôi
- Hành tây bóc vỏ, thái lát mỏng
- Trứng đem luộc, sau đó cắt miếng vừa ăn
Làm nước sốt
Cho nguyên liệu làm nước sốt gồm:
- 1/4 chén dầu ô liu
- 1/4 chén giấm
- 1 muỗng cà phê mật ong
- 1 muỗng cà phê mù tạt
- 1/4 muỗng cà phê muối, tiêu vào chén
Khuấy đều hôn hợp này lên
Cách trộn salad
Cho cà chua, xà lách, hành tây, cá ngừ vào tô, rười nước sốt lên sau đó trộn đều và cho trứng lên trên.
Cho xà lách, cà chua, hành tây, cá ngừ vào tô, rưới nước sốt trộn lên trộn đều và cho trứng lên trên.
Hoàn thành món salad trộn rau cá ngừ
Bạn có thể cho món ăn vào tủ lạnh tầm 15-30 phút để cho tạo độ tươi mát khi ăn sẽ ngon miệng hơn. Bạn cũng có thể thêm sốt mayonnaise, nước cốt chanh để món ăn đậm đà hơn.
Cách làm Salad rau cá ngừ sống
Nguyên liệu làm Salad cá ngừ sống chúng ta cần có:
- Cá ngừ 1 con
- Rau xà lách 200 gr
- Bơ 1/2 trái
- Cà chua 2 quả
- Tương mayonnaise 50 gr
- Chanh tươi 1 quả
- Tương ớt 50 gr
Sơ chế cá
Sau khi mua cá ngừ về thì đem rửa sạch, dùng dao cắt dọc thân cá lấy phần thịt ra, tháu lát mỏng và đem thấm khô. Sau đó đem cá đi ướp với muối tiêu, 1 ít bột nêm, ướp thấm cả 2 mặt cá.
Tiếp theo cho dầu vào chảo đun nóng rồi cho tỏi băm vào phi cho thơm sau đó cho cá ngừ vào chiên đều 2 mặt. Cuois cùng cho cá ra đĩa và lấy giấy thấm dầu 2 mặt.
Sơ chế xà lách và ớt
Đem rau xà lách ngâm với nước muối loãng và rửa sạch, sau đó vớt ra thái thành đoạn dài khoảng 3cm. Tiếp theo cho xà lách vào bát lớn, trộn đều rau với 1 muỗng đường, 1 ít muối, nước cốt chanh và 1 ít dầu ăn.
Ớt tươi bổ dọc quả, lọc hết hạt rồi thái lát. Bơ, cà chua cắt miếng.
Làm nước sốt
Cho nước tương ớt và tương mayonnaise vào một bát tô lớn, sau đó rồi trộn đều rồi để riêng.
Thành phẩm
Cho rau xà lách ra 1 đĩa lớn sau đó bỏ các ngừ lên, rướu nước sốt lên đều đĩa salad để trông đẹp mắt hơn. Khi ăn có thể cho thêm nước cốt chanh sau đó trộn đều là có thể thưởng thức ngay.
Kết luận
Salad Cá Ngừ là món ăn ngon và bổ dưỡng, có thể được làm từ nhiều loại rau, cá và trái cây khác nhau. Hướng dẫn cách làm Salad rau cá ngừ tốt nhất đã giúp bạn biết cách chọn nguyên liệu, cách sơ chế và tạo ra món ăn ngon và bổ dưỡng. Hãy thử làm Salad Cá Ngừ theo hướng dẫn của chúng tôi để có thể thưởng thức món ăn ngon và bổ dưỡng này!
