Cách làm trà sữa cùng với những nguyên liệu dễ kiếm tại nhà hiện tại đang là trào lưu của giới trẻ, đặt biệt là những người bị “nghiện” trà sữa mà muốn đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm thì tự pha chế trà sữa tại nhà là lựa chọn hàng đầu. Cùng tìm hiểu nội dung sau đây để hiểu thêm về cách pha chế để làm trà sữa tại nhà.
Trà sữa là một món giải khát cực ngon
Hiện tại, mọi người cũng có thể hình dung được sự phổ biến vô cùng lớn mà mặt hàng trà sữa đang tạo ra. Đây được mệnh danh là thức uống chuẩn gu của nhiều người đặc biệt là ở giới trẻ. Mọi người thường bị sự ngọt ngào của nó cuốn hút.
Đối với những người thích ngọt thì trà sữa quả thật là chân lý cho mọi lựa chọn. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại trà sữa đã và đang được bày bán tại nhiều cửa hàng trên cả nước và thậm chí là quốc tế. Với giá thành không quá đắt đỏ, ai ai cũng dường như đủ khả năng để mua cho bản thân một ly trà sữa chính vì thế mà mặt hàng này đang được bán và kinh doanh khá thành công.
Vì là một loại thức uống dễ uống và hợp với thị hiếu của số đông cho nên đã có rất nhiều cửa hàng bán trà sữa ngày càng được thành lập, tuy nhiên đối với tình hình hiện tại về sự vệ sinh an toàn đang được đề cao cho nên cũng nhiều người đã nghĩ đến việc tự tay nấu trà sữa tại nhà để thưởng thức một cách thoải mái.
Vậy cách làm trà sữa tại nhà có thật sự khó như lời đồn hay là chỉ cần chú ý kỹ vào cách làm là đã có thể tự pha chế được ngay tại nhà. Để trả lời cho câu hỏi đó xin mời mọi người cùng tìm hiểu các nội dung được chia sẻ tiếp theo đây.
Mua thành phần nấu trà sữa tại đâu ?
Các bạn có thể hình dung cơ bản rằng trà sữa là một thức uống cho sự góp mặt của 2 thành phần chính đó là trà và sữa. Nhờ vào sự kết hợp hoàn hảo giữa 2 loại nguyên liệu đó đã cho ra một hương vị hoàn hảo mang tên trà sữa.
Bên cạnh đó cần có sự kết hợp giữa nhiều nguyên liệu khác như: bột năng, sữa đặc, đường cát với nước đun sôi và đá. Đây đều là những nguyên liệu dễ tìm kiếm mà mọi người có thể tìm kiếm tại bất kỳ nơi đâu. Thông thường có thể mua ở các cửa hàng và đại lý bán lẻ những nguyên liệu này.
Tuy nhiên các bạn vẫn có thể đến các trung tâm thương mại lớn hoặc là các cửa hàng tiện lợi như bách hóa xanh, winsmart, gs25, seven eleven,…để lựa chọn các loại theo sở thích. Giá thành của chúng thì cũng phù hợp nên mọi người cũng không phải quá đắn đo.
Cách lựa chọn hương vị trà sữa
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều hương vị trà sữa khác nhau, một trong số đó có thể kể tên như: vị truyền thống, vị matcha, vị đường đen, vị thái xanh,…Tùy vào sở thích khác nhau mà mọi người có thể lựa chọn các hương vị trà sữa khác nhau.
Trà sữa vị truyền thống
Trà sữa vị truyền thống la hương vị nguyên bản nhất trong các loại trà sữa vì không cần pha thêm bất kỳ một bột hương nào cả. Tuy nhiên đối với các tín đồ hảo trà sữa thì đây luôn được đánh giá là lựa chọn tốt bởi nó có vị nguyên bản rất đặc trưng của trà sữa.
Với vị ngọt vừa đủ trà sữa truyền thống đã chinh phục được biết bao con tim đam mê thức uống ngọt. Bên cạnh đó với cách làm trà sữa truyền thống quá đơn giản nên cũng được mọi người lựa chọn khá nhiều.
Trà sữa vị thái xanh
Nối tiếp trà sữa truyền thống thì trà sữa thái xanh cũng là một trong những lựa chọn hàng đầu. Đặc biệt với vị thái xanh khi kết hợp với vị trà sữa nguyên bản thì quả thật đó là một sự kết hợp vô cùng tuyệt vời.
Thái xanh đang dần là một mùi vị quen thuộc mà bất kỳ cơ sở trà sữa nào cũng muốn kinh doanh bởi luôn có lượng khách hàng lớn chọn mua. Nếu như chưa thử mùi vị này thì đó là một thiếu sót khá lớn mà các bạn còn thiếu đó.
Nguyên liệu topping dùng chung
Hiện tại có rất nhiều loại topping được dùng chung khi thưởng thức trà sữa. Có thể nói một ly trà sữa thiếu topping nó như là ăn cơm mà không có thức ăn. Bởi chính nhờ topping đã làm cho món trà sữa trở nên ngon hơn rất nhiều.
Các bạn có thể lựa chọn những loại topping đang vô cùng phổ biến hiện nay như trân châu trắng và trân châu đen để thực hiện cách làm trà sữa. Đây được đánh giá là 2 loại topping cơ bản nhất mà một ly trà sữa nào cũng không thể thiếu. Làm trân châu bằng bột năng sẽ giúp cho trân châu trở nên giòn và ngon hơn rất nhiều.
Bên cạnh đó, còn có rất nhiều loại topping khác đang làm mưa làm gió trên thị trường như thạch cà phê, thạch phô mai, thạch các loiaj trái cây ( kiwi, dưa hấu, chuối, xoài,..). Ngoài ra còn có thể kết hợp bánh flan làm topping để tạo thêm vị đặc sắc cho ly trà sữa của bạn.
Phổ biến nhất trên thị trường hiện nay nhất đó chính là trân châu hoàng kim đang được rất nhiều giới trẻ ưa chuộng. Sự hấp dẫn của màu vàng lớp ngoài trân châu đã trwor nên hấp dẫn và bóng bẩy hơn rất nhiều. Sự hòa quyện cùng với nước đường đã khiến cho trân châu hoàng kim đang là một trong những lựa chọn vô cùng tuyệt vời.
Hướng dẫn cách làm trà sữa với nhiều hương vị
Thật ra cách làm trà sữa không hề khó tuy nhiên để chế biến ra được một mùi vị trà sữa hợp khẩu vị thì còn tùy thuộc vào kỹ năng cũng như kinh nghiệm của người pha chế. Mỗi người sẽ có cho mình một bí kíp và thủ thuật riêng chính vì thế mà khi chế biến ra thành phẩm sẽ có mùi vị khác nhau.
Bước 1: Pha trà
Đầu tiên bạn lấy trà túi lọc đã tự lựa sẵn bỏ vào nước nóng để pha trà, sau đó để khoảng từ 4 đến 5 phút để cho trà ra hết. Sau khi đã pha xong ly trà thì bắt đầu tiến hành bỏ sữa vào để pha. Tùy thuộc vào sở thích mỗi người mà căn chỉnh liều lượng sữa bỏ vào khác nhau.
Đối với những người thích ngọt thì sẽ bỏ nhiều sữa còn đối với những người thích uống vị đắng và đậm của trà thì sẽ bỏ ít sữa. Khuấy đều cho sữa và trà hòa tan hết vào nhau nên chú ý nếu bỏ quá nhiều sữa thì màu của trà sữa sẽ nhạt hơn và làm giảm đi mùi vị đặc trưng của trà. Đây là bước đầu tiên trong cách làm trà sữa.
Bước 2: Nặn bột làm trân châu
Với cách làm trà sữa để làm được trân châu đen thì cần có sự kết hợp giữa bột năng và bột ca cao. Bạn chuẩn bị cho mình một cái tô sạch trộn đều hai loại bột đó lại với nhau, cho nước nóng vừa đủ vào đến khi hỗn hợp dẻo và mịn thì bắt đầu nặn thành từng viên. Nên canh chỉnh liều lượng nước bỏ vào để cho bột không quá khô hoặc quá nhão.
Vì nếu quá khô thì nặn ra trân châu sẽ không được ngon còn nếu như bột quá nhão thì sẽ làm cho trân châu không giữ được cái form khi nặn. Tiếp đó, nấu một nồi nước sôi và cho tất cả các trân châu vừa nặn vào nấu khoảng ba đến bốn phút rồi lấy ra để ráo. Thế là đã hoàn thành xong công đoạn làm trân châu cực kỳ tâm huyết.
Bước 3: Hoàn thành ly trà sữa
Sau khi đã chế biến xong trà sữa cũng như hoàn thành được topping trân châu thì công đoạn cuối cùng là bạn chỉ cần bỏ trà sữa vào một cái ly sau đó bỏ lượng trân châu vừa đủ vào và cuối cùng là bỏ đá vào và bắt đầu thưởng thức thôi. Các bạn thấy đó, cách làm trà sữa hoàn toàn đơn giản chính vì thế mà ai cũng có thể tự làm tại nhà nếu có thời gian rảnh rỗi.
Có thể nói cách làm trà sữa không có quá nhiều công đoạn tuy nhiên cần phải có một số kinh nghiệm ở bước pha chế và cho sữa vào vì giai đoạn đó sẽ quyết định mùi vị của ly trà sữa được làm ra. Tự tay làm ra một ly trà sữa sẽ giúp cho bạn cảm thấy thức uống này ngon hơn và đáng giá hơn.
Những lỗi mắc phải khi học theo cách làm trà sữa
Thông thường một người phải làm thử trà sữa tại nhà đến khoảng 3 hoặc 4 lần thì mới rút được nhiều kinh nghiệm cho món trà sữa trwor nên ngon hơn. Tuy cách làm trà sữa không có quá nhiều công đoạn nhưng ở mỗi giai đoạn đều cần sự tỉ mỹ nhất định ở người pha chế.
Đầu tiên là mọi người thường gặp phải lỗi ở cách làm trà sữa là việc nêm nếm mùi vị trà sữa. Vì quá thích uống ngọt mà bỏ khá nhiều sữa pha vào trà khi nấu lên đã làm cho ly trà sữa gần như là không còn mùi trà. Việc này khiến cho trà sữa không có được mùi vị ngon nhất định cần có.
Ngoài ra khi thực hiện theo hướng dẫn cách làm trà sữa thì giai đoạn nấu trà sữa quá lâu trên bếp sẽ khiến cho trà sữa có mùi khét và màu khá đậm. Nên đây cũng là lỗi căn chỉnh thời gian không hợp lý khiến cho thành phẩm làm ra không đảm bảo được chất lượng như mong muốn.
Tiếp theo là lỗi khi làm bột trân châu, vì không có quá nhiều kinh nghiệm nên mọi người sẽ pha bột khá nhão và không thể nặn trân châu thành viên. Làm trân châu cũng được đánh giá là khá khó chính vì thế mà cần tỉ mỉ và để ý nhiều hơn cho giai đoạn này.
Giá trị dinh dưỡng trà sữa mang lại
Nhiều người thường hay nói vui là uống trà sữa sẽ bị ung thư tuy nhiên đó chỉ là lời đồn để nhằm hạn chế việc uống trà sữa ở phái nữ. Uống trà sữa không tốt cũng không xấu tuy nhiên nếu uống quá nhiều sẽ làm cho cơ thể bị nóng và kích thích việc nổi mụn ở mọi người.
Tuy nhiên uống trà sữa sẽ giúp cho tinh thần của mọi người trở nên vui vẻ hơn vì uống được thức uống mà mình yêu thích. Đặc biệt, là những cuộc tụ họp bạn bè thân thiết thì trà sữa sẽ là thức uống quốc dân không thể thiếu. Ngoài ra tìm hiểu về cách làm trà sữa tại nhà sẽ giúp bạn tự tay chế biến ra những ly trà sữa hấp dẫn cho người thân và bạn bè thưởng thức
Kết luận
Cách làm trà sữa được chia sẻ cực kỳ dễ hiểu ở trên mong rằng sẽ giúp cho các bạn có thể tự tin vào bếp mà chế biến cho mình một ly trà sữa đúng ý. Còn chần chờ gì nữa mà không nhanh tay tự thưởng thức cho mình một ly trà sữa nhà làm để giải tỏa những áp lực và căng thẳng mà công việc và cuộc sống đang mang lại.
