Chính vì độ dinh dưỡng mà món ăn mang lại, nên từ khóa cách làm salad rau trở nên phổ biến, được mọi người thắc mắc rất nhiều về cách thực hiện để tạo ra món ăn ngon. Hiện nay, món salad rau đã trở thành món ăn quen thuộc và được nhiều người trên thế giới ưa chuộng vì những lợi ích mà món ăn mang lại.
Giới thiệu về món salad rau
salad rau là một món ăn có nguồn gốc từ các nước châu Âu và xuất hiện đại diện đầu tiên của món Salad này là xuất hiện trong những bức tranh trên lăng mộ Ai Cập vào năm 4500 trước Công nguyên.Tính đến thời điểm hiện tại, con người đã tìm ra hàng loạt các cách làm salad rau đơn giản, phù hợp với nhu cầu nhưng vẫn chuẩn vị.
Món salad rau là món ăn được nên được bổ sung trong thực đơn hàng ngày của mọi nhà bởi vì chúng sẽ cung cấp đầy đủ vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác cần thiết cho cơ thể một cách hiệu quả nhất. salad rau là một món ăn đơn giản được mọi người ưa chuộng, chúng được trộn từ rất nhiều khác như như thịt, đậu, các loại hạt nhưng thành phần chính cũng là rau kết hợp lại với các loại sốt đặc trưng.
Cách làm salad rau thì vô cùng đơn giản và cực kỳ dễ làm tại nhà mà còn đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nguyên liệu làm thì dễ tìm và có ở khắp nơi nên chúng không phải là món ăn khó tìm nguyên liệu như nhiều loại Salad khác. Những ngày hè có thời tiết nóng bức thì món ăn này là một trong những món ăn cần được bổ sung vào thực đơn để chúng đem lại sự tươi mát, nhẹ nhàng và sảng khoái hơn.
Lợi ích mà món salad rau mang lại cho chúng ta
Chính vì hàng loạt các lợi ích trong món Salad và nguồn dinh dưỡng tốt cho cơ thể mà món ăn mang lại. Nên lời khuyên tốt đối với mọi người hãy học cách làm salad rau và bổ sung món Salad vào thực đơn trong bữa ăn gia đình. Sau đây chúng ta sẽ cùng điểm qua những lợi ích tuyệt vời mà bạn có thể chưa biết.
Giúp giảm cân nhanh chóng và đầy hiệu quả
Trong món Salad có rất nhiều trái cây, các loại hạt hay các loại rau thành phần chính trong các thành phần này không chỉ giàu chất xơ mà chúng còn giàu nước và có mật độ calo cực kỳ thấp. Điều đó có nghĩa, khi chúng ta ăn Salad vào cơ thể đồng nghĩa với việc nạp vào cơ thể một lượng calo ít ỏi nhưng vẫn đủ no mà không cần phải ăn nhiều món có chứa chất béo, protein,…
Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng thói quen ăn Salad trước bữa ăn chính sẽ giúp cơ thể giảm thiểu tối đa lượng calo nạp vào cơ thể lên đến 12%. Vì vậy mà các bạn hãy tìm hiểu thêm cách làm salad rau để bổ sung thêm chúng vào các bữa ăn, ngoài công dụng ăn để giảm cân, nó còn giúp ta ngon miệng hơn với bữa ăn bởi những loại rau củ quả hòa quyện lại với nhau cùng với loại sốt đặc biệt kích thích vị giác.
Giúp hỗ trợ tăng cường tốt cho hệ tiêu hóa
Hỗ trợ tiêu hóa ở đây chính là hỗ trợ ở cả đầu vào và đầu ra vì món ăn giúp kích thích vị giác làm cho các bạn ăn ngon miệng hơn. Và khi đã ăn vào thì vitamin và các chất xơ sẽ làm cho bụng ta nhẹ nhàng hơn, thúc đẩy tiêu hóa tốt lượng thức ăn trong cơ thể, hạn chế được tối đa tình trạng táo bón và đầy bụng.
Trong những nguyên liệu để làm món salad rau như ta đã nói ở trên thì chúng là thực phẩm giàu chất xơ và nước nên khi nạp cơ thể thì chúng còn tốt cho hệ tiêu hóa. Vì những chất xơ không hòa tan sẽ di chuyển thức ăn qua đường ruột giúp giảm táo bón và duy trì những lợi khuẩn có ích cho cơ thể.
Còn những chất xơ hòa tan sẽ giúp những lợi khuẩn trong dạ dày phát triển tốt hơn, tạo ra các axit béo tốt cho cơ thể, tạo cảm giác no lâu . Trong suốt quá trình đó, cơ thể sẽ hạn chế và đốt đi lượng mỡ thừa có trong cơ thể, vì vậy mà salad rau là sự lựa chọn hàng đầu cho những người có nhu cầu giảm cân.
Giúp tăng cường sức khỏe và giúp làm đẹp cho làn da
Từ lâu, mọi người đã thường xuyên tìm cách làm salad rau vì món ăn được biết đến là một món khai vị giúp cho bữa ăn ngon miệng hơn. Bởi trong món Salad thường hay xuất hiện các loại rau họ cải giúp cơ thể chống lại sự suy giảm tinh thần và ngăn chặn bệnh tiểu đường hay tim mạch. Hàng loạt các dưỡng chất có từ trong rau nên chúng đã giúp cơ thể của con người tăng đề kháng hơn nhiều lần.
Nếu bạn đã biết được công dụng của việc uống nước là rất tốt cho da thì việc ăn rau cũng sẽ bổ sung một lượng nước không hề nhỏ từ những loại rau, quả chín mọng. Hàm lượng nước trong rau hay hoa quả sẽ giúp cho bạn sở hữu một làn da căng mịn và hồng hào nên hãy duy trì việc ăn salad rau để giữ một làn da đẹp.
Chuẩn bị một vài nguyên liệu cần thiết cho món Salad
Bước đầu tiên trong cách làm salad rau đậm vị, ngon thì là khâu chuẩn bị nguyên liệu. Khi lựa chọn nguyên liệu, hãy chú ý lựa những loại rau tươi, xanh, đặc biệt rau xà lách phải còn non to và không bị dập úng hoặc đã được để qua ngày.
Một gia vị không thể thiếu trong món Salad là sốt để trộn. Vì thế, hãy chọn một loại sốt mà bản thân hoặc gia đình đều thích, để món ăn hợp khẩu vị của tất cả mọi người trong gia đình. Sau đó, hãy chọn những loại rau hay quả mà hợp với khẩu vị với bản thân, các bạn có thể tham khảo những nguyên liệu chuẩn vị cho món ăn sau đây:
- Rau xà lách
- Dưa chuột
- Cà chua bi
- Rau mùi
- Dầu oliu, dầu mè
- Giấm, muối, đường, tiêu
- Sốt mayonnaise
Các bước về cách làm salad rau đơn giản
Sau các bước sơ chế chuẩn bị nguyên liệu sạch sẽ và tươi ngon thì sau đây chúng sẽ cùng đi sâu hơn về các bước thực hiện cách làm Salad chuẩn nhất mà các bạn hãy học hỏi và thực hiện theo.
Bước 1: Làm sạch nguyên liệu- Cách làm salad rau
Các bạn hãy thực hiện đầy đủ các bước theo thứ tự sau:
- Làm sạch rau xà lách, cà chua, dưa leo và các loại rau khác rồi để ráo nước.
- Cắt dưa leo và cà chua ra thành từng lát mỏng.
- Rau mùi, xà lách cách thành từng khúc vừa ăn.
Bước 2: Pha dầu và giấm để trộn Salad
Bước tiếp theo trong cách làm salad là giai đoạn pha sốt dầu cho món ăn, các bạn hãy trộn các gia vị mà ta đã chuẩn bị như đường, muối, tiêu, dầu mè hòa quyện chúng cùng giấm và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan hết.
Bước 3: Bắt đầu thực hiện trộn, cách làm salad rau
Để thực hiện đúng cách làm salad rau thì đầu tiền các bạn hãy cho các loại rau, cà chua, dưa leo… đã làm sạch sẽ và thái sẵn vào một tô lớn. Sau đó từ từ đổ nước dầu giấm đã pha theo đúng tỷ lệ vào trong tô nguyên liệu rồi từ từ trộn đều. Cuối cùng là hãy cho mayonnaise vào, bắt đầu trộn lên là đã có thể thưởng thức món Salad đầy dinh dưỡng.
Những lưu ý về cách làm salad rau
Để tạo ra được một địa Salad ngon không chỉ việc chọn những nguyên liệu tươi sạch mà điều quan trọng nhất đó chính là các bạn hãy tuân thủ đúng cách làm salad rau. Sau khi đã chọn được nguyên liệu và đã tuân thủ đúng quy trình thì khi thực hiện các bạn cần phải gia giảm lượng sốt cho phù hợp cũng như cẩn thận trong khâu sơ chế nguyên liệu.
Thứ nhất, là các bạn thường nghĩ cho nhiều sốt vào sẽ ngon hơn nhưng điều đó vô tình đã làm mất đi hương vị đặc trưng của nó bởi vị mặn và nồng của sốt. Hoặc là các bạn thấy nước sốt đặc cho rằng nó sẽ mặn nên đã bỏ ít và vô tình làm cho món ăn bị nhạt và không còn ngon như bình thường.
Thứ hai, sự bất cẩn của cá nhân khi thực hiện quy trình rửa rau thì vô tình đã không vắt nước kỹ nên còn để lại nước đọng trong rau. Nên khi trộn Salad nếu vô tình nước trong rau tiết ra làm cho Salad bị dính nhiều nước dẫn đến món ăn bị nhạt và đẫm nước, làm rau bị úng mất ngon.
Các loại salad rau giảm cân
Đã có rất nhiều người lựa chọn món Salad này với mục đích là giảm cân và để làm đẹp bởi những công dụng tuyệt vời có trong món ăn này mang lại. Tuy nhiên, để thay đổi thực đơn để không bị ngán thì họ đã tìm hiểu rất nhiều cách làm salad rau khác nhau. Ví dụ như: Salad cà chua, Salad dưa leo, Salad thịt gà… để đem lại sự hấp dẫn cho các bữa ăn thanh tịnh.
Sốt trộn Salad ngon
Có thể nói, linh hồn của món ăn nằm ở nước sốt để trộn Salad, bởi chúng không chỉ tăng hương vị cho món ăn mà còn có thể giấu đi mùi vị của các loại rau khó ăn khác. Tạo cho món Salad trở nên hòa quyện và lôi cuốn người ăn, một số loại sốt được nhiều người thử nghiệm và ưa chuộng như:
- Sốt dầu giấm.
- Sốt mù tạt sữa chua.
- Sốt trứng.
- Sốt mè rang.
- Sốt mayonnaise.
- Sốt bơ.
- Sốt chanh.
Ai nên ăn salad rau?
salad rau là một món ăn phổ biến và giàu các chất dinh dưỡng nên chúng là món ăn nên được hầu hết tất cả mọi người ăn và bổ sung món ăn vào thực đơn hàng ngày. Đặc biệt nhất,các đối tượng được khuyến cáo nên sử dụng là những người có nhu cầu giảm cân hay những người bị táo bón, khó tiêu và những người cần bổ sung chất xơ, vitamin, khoáng chất cho cơ thể.
Với những lợi ích tuyệt vời mà Salad mang lại, mọi người cần tham khảo cách làm salad rau để có thể sử dụng món ăn hàng ngày, bổ sung các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể.
Kết luận
Trên đây đã phân tích rõ cách làm salad rau một cách chi tiết nhất nên các bạn hãy tham khảo và chế biến món ăn. Vì món salad rau mang lại những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe cơ thể như làm đẹp da, giảm nguy cơ mắc các bệnh đường tiêu hóa hay giảm bệnh tim mạch cho người ăn.
