Hướng dẫn cách làm kim chi củ cải bằng gói gia vị đơn giản và ngon miệng. Bạn có thể tự chế biến món ăn này trong vòng một giờ, sử dụng gói gia vị để tiết kiệm thời gian và công sức. Hãy theo dõi bài viết của chúng tôi để biết cách làm kim chi củ cải bằng gói gia vị ngay hôm nay!
Gói gia vị kim chi củ cải
Gói gia vị là một trong những công cụ hữu ích nhất để làm kim chi củ cải. Gói gia vị bao gồm các loại gia vị cần thiết để làm kim chi, bao gồm: tỏi, hành tây, hạt nêm, hạt tiêu, muối, đường,… được nhà sản xuất chế biến và đóng gói sau đó cung cấp đến người tiêu dùng. Bạn sẽ không cần phải lo lắng về vấn đề vệ sinh an toàn, vì bởi những gói gia vị được cung cấp đến người tiêu dùng đã được kiểm duyệt và đạt các tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm.
Cách xử lý củ cải trước khi làm kim chi
Củ cải là một trong những thành phần quan trọng trong việc làm kim chi. Trước khi bắt đầu làm kim chi, bạn cần phải xử lý củ cải để tạo ra một món kim chi chất lượng cao.
Đầu tiên, bạn cần rửa sạch củ cải bằng nước ấm. Sau đó, bạn có thể để củ cải nấu trong nước sôi trong vòng 10-15 phút. Nếu bạn muốn củ cải có màu vàng hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít muối vào nước nấu.
Sau khi nấu, bạn cần để củ cải ráo nước. Bạn cũng có thể làm cho củ cải nhẹ hơn bằng cách đập nhẹ với một cái gậy hoặc để củ cải trong nước lạnh trong vòng 5-10 phút.
Cuối cùng, bạn cần để củ cải khô trong vòng 15-20 phút. Sau khi khô, bạn có thể bắt đầu làm kim chi.
Cách làm kim chi củ cải bằng gói gia vị
Cách làm kim chi củ cải đã trở nên vô cùng đơn giản với gói gia vị. Để làm kim chi bằng gói gia vị thì chúng ta chỉ cần sử dụng củ cải đã được xử lý và sơ chế ở trên. Sau đó đem gói gia vị ướp vào củ cải. Tuy nhiên, để thành phẩm có thể ngon miệng nhất thì sau khi ướp củ cải với gói gia vị, chúng ta cần phải nêm nếm thêm các loại gia vị khác như đường, muối, bột ngọt, tỏi, ớt bột,… để hương vị có thể phù hợp với bản thân và gia đinh.
Cách làm nước chấm cho kim chi củ cải
Nước chấm là một trong những thành phần quan trọng nhất của món ăn Kim Chi củ cải. Nó giúp tăng thêm hương vị cho món ăn, khiến nó trở nên hấp dẫn hơn. Hôm nay, chúng ta sẽ học cách làm nước chấm cho món ăn Kim Chi củ cải.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu. Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây: 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dấm, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước tỏi, 1 muỗng canh hành lá, 1 muỗng canh ớt bột.
Bước 2: Trộn nguyên liệu. Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn hãy trộn chúng lại với nhau. Đầu tiên, bạn hãy trộn nước mắm và đường trong một nồi. Sau đó, thêm dấm, nước tương, tỏi, hành lá và ớt bột vào nồi. Kết hợp tất cả các nguyên liệu lại với nhau và để nồi lên bếp đun sôi 5 phút.
Bước 3: Lọc nước chấm. Khi nước sôi, bạn hãy lọc nó ra khỏi bếp.
Bước 4: Để nguội. Cuối cùng, bạn hãy để nước chấm vào một cái tô để bảo quản .
Sau khi hoàn thành xong các bước trên, món kim chi của bạn đã trở nên hoàn chỉnh hơn khi có thêm một phần không thể thiếu đó chính là nước chấm. Sau đó, việc cần làm tiếp theo của bạn bây giờ đó chính là tìm cách bảo quản kim chi củ cải sau khi nấu.
Cách bảo quản kim chi củ cải sau khi nấu
Để bảo quản kim chi củ cải sau khi nấu, việc đầu tiên chúng ta cần làm đó chính là tìm một dụng cụ để đựng và chứa số kim chi vừa được chế biến. Dụng cụ này cần phải đảm bảo được độ an toàn và vệ sinh thực phẩm, đồng thời cũng phải kín đáo để ngăn không cho oxi tiếp xúc với kim chi. Dụng cụ được khuyến khích nhiều nhất khi dùng để đựng kim chi với số lượng lớn đó chính là các hũ thủy tinh.
Sau khi tìm được dụng cụ để đựng kim chi, tiếp đến cần phải để kim chi ở đâu và với nhiệt độ bao nhiêu để kim chi có thể đạt được hương vị ngon nhất.
Để kim chi có thể đạt được hương vị ngon, chúng ta cần để kim chi ở nơi khô ráo và thoáng mát. Và nơi thích hợp nhất đó chính là để vào ngăn mát của tủ lạnh.
Vậy là bạn đã biết thêm được cách để bảo quản kim chi hiệu quả.
Kết luận
Kim chi củ cải là món ăn quen thuộc và hấp dẫn của người Việt. Với công thức đơn giản và ngon miệng, bạn có thể tự làm kim chi củ cải bằng gói gia vị trong vòng một giờ. Hãy thử ngay công thức này để có thể thưởng thức món ăn ngon nhất của bạn!
