Kem chuối sữa đặc là một trong những món ăn giải nhiệt mùa hè được rất nhiều người yêu thích.
Bạn đã biết cách làm kem chuối bằng sữa đặc ông thọ thơm béo, dễ làm tại nhà hay chưa? Nếu chưa thì hãy tham khảo để xem cách làm kem chuối sữa đặc ngay bài viết dưới đây.
Nguyên liệu làm kem chuối sữa chua bằng sữa đặc Ông Thọ
Không cần ra đường, ở nhà bạn vẫn có thể thưởng thức món kem chuối ngon không thua kém gì ngoài hàng đâu nha. Muốn biết thì vào bếp ngay để xem ngay cách làm kem chuối sữa chua mới lạ với vị ngon thơm béo hấp dẫn và cực đơn giản tại nhà nhé!
- 5 quả chuối sứ
- 250ml sữa tươi
- 200ml nước cốt dừa
- 50g sữa đặc Ông Thọ
- Sữa chua
- Bột bắp
- Đậu phộng rang sẵn, tách vỏ
- Dừa nạo bào sợi
- Muối, hương vani
- Dụng cụ: Nồi, khay thủy tinh (hoặc hộp đựng thực phẩm), dao, thớt,…
Mẹo hay:
- Để chọn chuối ngon, bạn nên chọn những nải chuối có màu sắc không đồng đều, có đốm nâu, cuống và thân chuối phải chín đồng đều.
- Không nên chọn những quả chín đều, vỏ vàng đậm. Lưu ý nếu phần thân đã chín nhưng cuốn vẫn chưa thì có thể chuối đã được ngâm tẩm hóa chất.
- Để chọn đậu phộng ngon, bạn nên chọn những hạt to tròn, khi bấm móng tay vào cảm thấy nảy và chắc. Vỏ hạt đậu có màu sáng, hạt không bị lép hay hư thối là hạt đậu ngon.
- Các nguyên liệu còn lại bạn có thể tìm mua ở những chợ hoặc những cửa hàng tạp hóa lớn để chọn được nguyên liệu chất lượng.
Mua sữa chua ở đâu?
Bạn có thể tìm mua sữa chua dễ dàng tại các tiệm tạp hóa, siêu thị, các cửa hàng. Ngoài ra, bạn cũng có thể tự làm sữa chua tại nhà để đảm bảo sức khỏe qua công thức chia sẻ từ chúng tôi.
Cách làm kem chuối sữa chua bằng sữa đặc Ông Thọ
Bước 1 Sơ chế chuối
Chuối sau khi mua về bạn đem lột bỏ vỏ sau đó thái chuối thành từng lát mỏng theo chiều dọc.
Bước 2 Làm kem
Cho vào nồi 250ml sữa tươi, 200ml nước cốt dừa, 50g sữa đặc, 1 muỗng canh bột bắp. Nấu đến khi hỗn hợp bắt đầu sệt lại thì cho vào ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hương vani, khuấy đều rồi tắt bếp để nguội rồi cho vào 100ml sữa chua, khuấy đều.
Bước 3 Hoàn thành món ăn
Sử dụng một khay thủy tinh để làm khuôn kem. Rắc vào 5g đậu phộng, 5g dừa nạo. Xếp những lát chuối lên phía trên rồi sau đó đổ hỗn hợp kem lên trên mặt chuối và rắc lên đó một lớp đậu phộng và dừa nạo nữa. Để ngăn đông trong khoảng 2 tiếng là có thể thưởng thức.
Bước 4 Thành phẩm
Sau khi kem đã đông lại bạn cắt kem thành từng miếng vừa ăn cho vào dĩa và thưởng thức ngay thôi. Món kem có vị ngọt, thơm của chuối và mít, hương vị đặc trưng của sữa chua và vị thơm béo của dừa, đảm bảo sẽ khiến bạn thích mê. Cùng vào bếp thử ngay nhé!
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thể hoàn thành món kem chuối sữa chua thơm béo, mát lạnh rồi đấy. Kem chuối sữa chua có vị ngọt thơm của sữa, hương chuối thơm lừng cùng chút bùi béo của đậu phộng chắc chắn sẽ chinh phục bạn ngay từ lần thử đầu tiên.
Thưởng thức
Nếu như bạn là người thích ăn ngọt thì hãy tạo thêm phần thú vị cho món ăn này với một ít sữa đặc hay mứt trái cây nhé.
Cách chọn mua chuối chín tươi ngon làm kem
- Để chọn chuối chín ngon, bạn nên chọn những trái có kích thước vừa phải, mùi hương thơm ngọt đặc trưng.
- Chuối chín tự nhiên sẽ vàng cả trái lẫn cuống, trên thân có lốm đốm màu đen.
- Không nên chọn chuối quá nhỏ vì thường những trái này là chuối còn nhỏ và bị chín ép. Ngoài ra, những trái bị thâm đen ở hai đầu cũng không nên chọn vì thường nó sẽ bị úng, bị nhũn.
Vừa rồi chúng tôi đã hướng dẫn đến bạn cách làm kem chuối bằng sữa ông Thọ thơm béo, dễ làm tại nhà. Hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp bạn thành công thực hiện món kem chuối sữa chua béo mịn cho bạn và gia đình cùng thưởng thức nhé!
