cách làm bánh kem việt quất – công thức làm bánh ngon

Cách chọn nguyên liệu để làm bánh kem Việt Quất tuyệt vời nhất

Khi làm bánh kem Việt Quất, chọn nguyên liệu là một yếu tố quan trọng để đảm bảo sự thành công của bánh. Để biết cách làm bánh kem Việt Quất tuyệt vời nhất, bạn cần phải chọn nguyên liệu tốt nhất.

Dưới đây là danh sách các nguyên liệu cần thiết để làm bánh kem Việt Quất:

1. Kem tươi: 500ml
2. Việt Quất: 200g (tươi hoặc đóng hộp)
3. Đường trắng: 100g
4. Gelatin: 8g
5. Nước: 40ml
6. Bánh quy băm nhỏ: 100g
7. Bơ: 50g

Lưu ý: Các lượng nguyên liệu ở trên là để làm bánh kem cho khoảng 6-8 người.

Cách chọn lựa mua việt quất tươi mới ngon

Ưu tiên lựa chọn những quả có màu tím sẫm hay xanh lam, quả cứng và có lớp phấn mỏng phủ bên ngoài. Không nên mua những quả bị chảy nước hay đã bị nứt vỡ.

Ngoài ra, các bạn nên mua việt quất tại các cửa hàng bán trái cây nhập khẩu uy tín hay siêu thị để bảo đảm chất lượng.

Cách làm bánh kem Việt Quất

Bánh kem việt quất thơm lừng, beo béo, chua ngọt vị đặc trưng từ quả việt quất, thơm ngon, lạ miệng và vô cùng bổ dưỡng. hãy cùng chúng tôi vào bếp thực hiện ngay cách làm bánh kem việt quất hấp dẫn này để đổi khẩu vị cho gia đình của mình các bạn nhé.

1. Đun sôi kem tươi và đường trắng trong một nồi nhỏ, khuấy đều đến khi đường tan hết. Tắt bếp và để nguội.
2. Hòa tan gelatin trong nước và để chút thời gian cho gelatin thấm đều nước.
3. Cho việt quất vào máy xay hoặc xay bằng tay cho đến khi nhuyễn.
4. Thêm gelatin vào hỗn hợp kem tươi và đường đã nguội, khuấy đều.
5. Thêm việt quất đã xay vào hỗn hợp kem tươi và đường, khuấy đều.
6. Cho bánh quy băm nhỏ vào một túi ziplock và dùng một cuộn băng keo hoặc cối đá nghiền vỡ bánh quy thành những mảnh nhỏ.
7. Đun bơ trong một chảo nhỏ cho đến khi tan.
8. Trộn bơ đã tan với bánh quy băm nhỏ.
9. Đổ lớp bánh quy băm nhỏ vào đáy hộp bánh, sau đó đổ hỗn hợp kem tươi và việt quất lên trên. Nhấn nhẹ hỗn hợp kem tươi và việt quất xuống để đảm bảo bánh kem đều.
10. Để bánh kem trong tủ lạnh trong vòng 2-3 giờ hoặc đến khi bánh cứng.
11. Trang trí bánh kem với các trái việt quất tươi hoặc hạt dẻ rang nếu muốn.

Chúc bạn thành công trong việc làm bánh kem Việt Quất!

Cách làm kem sữa cho bánh kem Việt Quất

Cách làm kem sữa cho bánh kem Việt Quất thơm ngon nhất là một công thức đơn giản và dễ làm. Bạn có thể tự chế biến những nguyên liệu cơ bản để tạo ra một loại kem sữa thơm ngon, béo và ngọt ngào.

Đầu tiên, bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết: 200g sữa bò, 100g bơ, 50g đường, 1 muỗng cà phê bột vanillin, 1 muỗng cà phê bột nhân sữa.

Sau khi chuẩn bị xong những nguyên liệu trên, bạn hãy đổ sữa bò và bơ vào một nồi và đun lên bếp. Khi nó đạt độ nóng thích hợp, bạn hãy thêm đường vào và đun trong khoảng 5-7 phút.

Tiếp theo, bạn hãy rửa nồi và đổ sữa bò và bơ vào nồi khác. Thêm bột vanillin và bột nhân sữa vào và đun trong khoảng 5-7 phút.

Cuối cùng, bạn hãy trộn hai loại sữa lại với nhau và đun trong khoảng 5-7 phút. Sau đó, bạn có thể sử dụng kem sữa này để trang trí bánh kem Việt Quất.

Kem sữa này sẽ mang lại một hương vị thơm ngon, béo và ngọt ngào cho bánh kem Việt Quất. Nếu bạn thực hiện công thức này đúng cách, bạn sẽ có một bánh kem Việt Quất thơm ngon nhất.

Một số ý tưởng trang trí bánh kem việt quất

Đây là một số ý tưởng trang trí bánh kem việt quất:

1. Trang trí bánh kem với những trái việt quất tươi, đóng hộp hoặc đã giã nát.
2. Phủ bánh kem với một lớp kem tươi và việt quất giã nát.
3. Trang trí bánh kem với những miếng bánh quy băm hoặc bánh quy nghiền nhỏ để tạo ra một lớp vỏ giòn bên ngoài.
4. Phủ bánh kem bằng một lớp chocolate tươi hoặc sô cô la đen và trang trí bằng những trái việt quất tươi hoặc hạt dẻ rang.
5. Sử dụng bột màu tím để tô màu cho bánh kem, tạo nên sắc tím đẹp mắt. Trang trí thêm bằng việt quất tươi và kem tươi.
6. Trang trí bánh kem bằng những hoa tươi có màu tương phù hợp với màu sắc của bánh kem, như hoa hồng, hoa cẩm chướng, hoa huệ, …
7. Sử dụng kem tươi để vẽ hình trang trí trên bề mặt bánh kem. Bạn có thể vẽ những hình ảnh đơn giản như trái tim, sao, hoa văn, tên người nhận bánh, …
8. Trang trí bánh kem bằng các loại đồ trang trí bánh khác như kẹo nhai, kẹo mút, kẹo m&m, bột ngô, dừa sợi, nho khô, … để tạo ra một bánh kem đầy màu sắc và hấp dẫn.

Lưu ý, khi trang trí bánh kem, bạn cần tập trung vào màu sắc, hình dáng và kết cấu để tạo ra một bánh kem đẹp mắt và hấp dẫn.